22.第 22 章 扶弟魔22(5 / 6)
到了冬季时候,大概是不那么方便,不过,到了那个时候,他们同样可以打地铺。
叶桃花如今有些迫不及待地想要买一辆牛车,有了牛车,他们往返村子极为方便,一些需要处理的食材,也可以从村子里运到镇上,他们自己也可以做,但是他们需要将加工过的食材,进一步处理,才能得到各种各样好吃的食物。
家里的账她也有计算过,开了铺子,果然是很划算的,傍晚时候的生意也很好,时不时有人过来买一些卤肉作为一道菜,带着点卤汁回去,也能多炒一个菜。
全部加起来,基本上没问题。
他们镇上一天的利润足足有三百多文钱,减去铺子每日租金,叶大丫他们的工钱,村子里干活的人的工钱,算起来,他们一天大概是有两百四五十文钱的利润。
叶二山夫妻俩知道这个收入之后,他俩立刻闭嘴不再说话,如今这个赚钱的数量还在增加。随着知道他们家铺子吃食味道很好,过来购买食物的客人也是越来越多。
还不到他们售卖数量的上限。
镇上有钱人比起村子里可是多很多。
卤肉这方面赚钱的钱,主要是节省从大料当中的钱,他们的卤水并不是一次性的,而是可以使用很多次,使用次数多了,卤水反而更加香。
但是镇上的人并不知道,认为他们家的食物好吃又实惠,里面加进去一些价格不菲的调料,他们还是可以吃出来的。
这般情况下,他们乐意买一点肉回去吃,加加餐也是极好的。
卤料里面每次是增加一部分调味品,不能每天都使用全部新的调味品。
他们不仅是加入一只鸡,也加入了猪肉,以及猪内脏。
内脏一般来说,价格便宜些,买的人也有很多,他们可以赚到的钱数,自然也有所增加。
目前售卖的食物基本能全部卖出去,他们在镇上做饭,直接在后院那个搭建起来的棚子里制作即可。他们一直得忙活着干活,空闲下来时,他们得准备新的食材。
叶二山,黄小瑶,叶桃花是轮流收钱以及制作吃食,叶大丫帮忙搬运重一点的物品,打扫卫生,叶二丫嘴甜负责给客人介绍食物,打包食物,两个堂哥则是负责去打水回来,帮忙清洗碗筷。
也幸亏安排了那么多人,不然,他们这个铺子需要做的事情也不少,他们人手还有点不够用。
有时候人多了,也会让其他人帮忙干活,先放下手中事情,先做其他事情,铺子就这样子运行下来。
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在镇上住了五天,他们可以回家休息一天,正好是赶集日的第二天,他们这段时间也慢慢熟悉镇上情况,知晓赶集第二日,是他们店铺生意最不好的时候,正好可以让孩子们回家休息一日。
铺子他们夫妻二人看着即可,孩子们回家之前,也会让他们准备好食材什么的,留下他们夫妻两个人,足以支撑铺子运行下去。
他们五个人一起走回家。
一起走可以相互照应,也会安全许多。
叶二山让他们带着两斤多的肉,以及一些自家做的卤素菜带回去,让家里人也尝尝这些食物的味道,他们作为自家人,总不能连自家铺子吃食的味道都没尝过。
加上他们不在家,家里的孩子暂时交给叶爷爷叶奶奶帮忙照顾着,他们总得表示一下。
本来也是答应了,两天买一回肉,作为他们不下田地干活的补偿。
叶家其他人见到孩子们带着那么多肉回来,聚到了叶爷爷家里,他正在削一些竹签,而叶奶奶正在照看叶桃花两个弟弟。两个孩子看到叶桃花回来,飞快地扑过去,一下子抱住叶桃花,“姐姐,你回来啦!”
“嗯嗯嗯,我回来了。”
叶奶奶接过肉,说:“老大家的,你把他们平均分成四份,让其他人先挑,剩下那一份就是你家的。”
这样子干,她完全不担心老大家的会分配不均,毕竟分少了,最后少的那份食物,可是他们自家得到的。
为了不让自家吃亏,她肯定会使出浑身解数来把它们分成一模一样的四份。
除了叶二山,另外三个儿子各一份,加上二老一份,也就是五份食物。
公平公正,肉交到他们手中,他们自己决定,他们当晚全部做了,还是留着之后慢慢做都可以。
每家分到半斤肉,他们对此十分满意。
肉可以吃一半,留下一半制作成腊肉存起来。
而且这个也不是只吃一回,而是间隔五天可以吃一回。
算起来,一个月能吃五六次肉,这日子简直是跟得上村长家里的伙食了!
叶大丫、叶二丫带着自家的肉回去,五天不在家,家里的环境变化极大,院子里乱糟糟的,卫生也是随便打扫打扫,他们今天回来休息一天,傍晚吃完饭,又得走去镇上。不然第二天干活,他们得很早很早起床,没法子好好休息。
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